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Diese Aussichten sind wieder hoch-aktuell! Die Schneemenge ist schon bald astronomisch, die Pisten daher ein Traum. Was könnte es schöneres geben, als in feinem Pulverschnee seine Schwünge zu machen und zur Entspannung etwas bei uns mit Speis und Trank die Aussicht zu geniessen!
Momentan geht uns die Arbeit nicht aus: ist's schön, rennen wir für die Gäste umher; wenns schneit, wird geschaufelt, geschippt und gefräst.
Hoffen wir alle, dass auf die Ferienzeit nur schönes Wetter ist & man den jetzt fallenden Schnee in vollen Zügen geniessen kann!!!
Wenn auch ziemlich weit oben (1957 Meter über Meer) sind wir doch zentral gelegen. Mal mitten im Schnee, auch mal mit viel Grün und Alpenflora oder herbstlich inmitten von gold-roten Farbspielen der Natur.
Im Winter erriecht man uns vom Maschgenkamm her über eine gespurte & markierte Piste,zu Fuss über den Grat oder über Prodalp-Panüöl auf einem gespurten Winter-Wanderweg. Mit Skis oder Snowboard ist die Weiterfahrtwahlweise nach Tannenboden oder Tannenheim auf jeweils markierten & gespurten Pisten möglich.
Im Sommer sind wir nur wenige Geh-Minuten vom Maschgenkamm (10 Min.) wie auch Prodkamm (25 Min.)entfernt. Man kann aber auch zu uns wandern über kürzere oder längere, steilere oder gemächlichere Wege. So zwischen 1 1/2 bis 2 1/2 Stunden werden dafür benötigt.
Wir bieten zu jeder Jahreszeit uneingeschränkt warme Küche und bedienen unsere Gäste ausnahmslos! Ausserdem reichert vielfach ein Menü / Tageshit unser Angebot an. Einige Gerichte servieren wir nur im Sommer, andere nur im Herbst & Winter.
Unsere "Original Flumser ÄLPLERMAGRONÄ" natürlich mit Apfelmus. Frisch zubereitet mit "Herdöpfel spitzle", Wasser kochen, "Zwibleschweizi azieh", Käse raffeln bis zum fertig angerichteten Mutteli, mit viel Handarbeit und Sorgfalt. Auf Reservation ab 2 Personen ist dieses Menü jederzeit zu geniessen. Im Winter ist es an jedem Mittwoch fester Bestandteil unseres Angebotes - und kann auch ohne Begleitung ganz alleine genossen werden.
IM SOMMER bieten wir verschiedenste ganz frische Speisen an: Der gemischteSalat ist morgens noch "am Stück" und wird mit Sorgfalt von Hand gerüstet. Die Eier für unsere Wähe und auf die Rösti als Spiegelei stammen alle von glücklichen Hühnern und haben nur eine kurze Verweildauer bei uns im Kühler. Die Zutaten für unseren Kartoffelsalat warten morgens jeweils auch ganz jungfräulich auf arbeitende Hände, um aus Ihnen eine köstliche Beilage zu machen.
IM WINTER ist die Küche etwas währschafter und der grösseren Gästezahl angepasst. Schnell gehen soll's. Und gut sein auch! Wenn wir auch viele vorproduzierte Zutaten verwenden, die wiederkehrenden Gäste und ihre Zufriedenheit geben uns recht: Auf die Zubereitung kommt's an! Um in jeder Jahreszeit eine konstant einwandfreie Qualität unseres gesamten Angebotes zu sichern sind wir, Abraham & Maya, tagein tagaus von morgens bis abends in der Kücheund amBüffet. Somit stellen wir sicher, dass wir nur das servieren, wofür wir jederzeit garantieren können.
Für Resevationen, Anfragen und Anregungen aller Art haben wir stets ein offenes Ohr. Sie erreichen uns unter Tel. 081/733 11 81, oder über E-Mail: bartholet.lugge@bluewin.ch.
BERGRESTAURANT MASCHGENLÜCKE, Abraham & Maya Bartholet, Tannenheim, 8897 Flumserberg